水産加工商品の卸売をご希望のお客様へ

丸高水産の水産加工商品の卸売販売のご案内です。

「味」と「産地」にこだわる仕入れご担当者様へ

丸高水産では屋久島の魅力的な地魚を素材にした水産加工商品の製造に取り組んでおります。
原料の仕入れから加工・製造、販売まで、すべて自社で一貫して行っており、
・屋久島産
・屋久島発
と自信を持って言える商品ばかりです。
「飲食店で付加価値の高いメニューを提供したい」
「自社の店舗でストーリーのある水産加工商品を販売したい」
というお客様がおられましたら、小ロットからでも対応可能ですので、お問い合わせください。
また「こんな商品があったら…」というご要望がございましたら、ご相談ください。

ご提供可能商品

ご提供可能な商品の一部をご紹介いたします。

首折れサバのしめ鯖

屋久島で水揚げされた首折れサバを「しめ鯖」にした商品。丸高水産の一番人気加工商品です。

屋久さばのさば節

屋久島産ゴマサバを屋久島の堅木でスモークした肉厚なさば節。1枚1枚丁寧に手作りしております。

地魚の一夜干し

屋久島で一番美味しい旬に水揚げされたゴマサバ、飛び魚、ちれだいなどの地魚を素材にした一夜干しです。

ご提供可能な商品一覧はこちら

丸高水産の水産加工工場

丸高水産の屋久島宮之浦で創業している水産加工工場のご案内です。
工場では積極的に割裁機やリキッド冷凍装置など最新加工機を導入し、衛生管理にも努めております。
当社製造のこだわりは「鮮度」。一湊、安房市場で早朝に仕入れた鮮魚を工場へ搬入し、その日のうちに素早く加工しリキッド冷凍で急速冷凍。そのため加工商品であっても鮮度の高い状態で全国へお届けすることができます。
一方で田舎ならではの「お母さんたちによるひと手間かけた手作り」にもこだわっており、当社水産加工商品の魅力の源泉となっています。

鮮魚の加工室

その日に仕入れた鮮魚を地元のお母さんたちの手によって丁寧に、しかし、その日のうちに加工しています。

サバ節の燻製室

下ごしらえをした屋久サバを一枚一枚丁寧に並べ、屋久島の桜などの堅木をブレンドしたスモークで燻製しています。

お取引のご相談窓口

お取引や工場見学を希望される方は以下の方法でお問い合わせください。
なお無償サンプルの提供ご依頼には対応しておりません。
オンラインショップでご購入をお願いしております。

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